日曜日は久しぶりに２代目カレと再会し、ボクの地元の居酒屋に。
ボクは地元では全く飲みにとかいってないので、お店は全然知らなくて、なんとなく小汚い安そうな居酒屋さんに入ったんだけど･･･。

ダレもいないコの字型のカウンターの隅っこにすわり、取りあえず生ビールを注文したんだけど、一口飲んだところで２代目カレはトイレに。
その間に、歳の頃なら還暦ぐらいの小汚いママさんがボクに注文を聞きにきて、ボクが悩んでると「今日のお勧めはニラレバ炒めです」ってかなり強く勧めてきたので、ボクは思わずニラレバを注文。
２代目がトイレから帰ってきて小さい声でボクに一言「ニラレバだけは注文したらダメだよ！カウンターの大皿に料理済みのニラレバが山盛りになってるから注文したらアレをチンするだけだからね」って。
「遅いよぉ～もう注文したよぉ～」ってな感じだったんだけど、それから来る客来る客にそこの小汚いママさんが「ニラレバあるよ」って、まるでマクドナルドの「ポテトはいかがですかぁ～」状態。

客「するめの天ぷらあります？」
ママ「するめの天ぷらはないんだけどニラレバなるあるよぉ」
客「ニラレバかぁ・・・、じゃあカキフライある？」
ママ「カキフライはもう売り切れだけどニラレバならあるよぉ」

もう、おかしくておかしくてママがニラレバを言うたびに大爆笑
でもエライもんで、それだけしつこくニラレバを勧めてたら結構な客がニラレバを注文するんだよねぇ。
たぶん安くレバーを仕入れることができたんで大量に買ったんだろうけど、ママさんの商いの神髄を見た感じで勉強になりました。