沖縄お散歩日記最終回は、沖縄で食べた料理です。

最初は初日に牧志公設市場で食べた料理。
時間が中途半端だったしここで食べるつもりじゃなかったんだけど、１階のお兄さんの営業トークに負けて食べちゃいました。
ここは１階の市場で食べたい食材を選んで、２階のお店で料理してもらうんですよね。

伊勢エビと何らかの貝


伊勢エビの汁


何らかの貝のバター炒め


ハタの蒸したやつ
ここまでが公設市場で食べた料理でした。


テビチとモズクの天ぷら


沖縄そばだったかソーキそばだったか、たぶん沖縄そば。
三昧肉がトッピングされたものが沖縄そばで、
豚のあばら骨の部分（スペアリブ）がトッピングされたものがソーキそばということだそうです。


ゴーヤチャンプル


沖縄そばだったかソーキそばだったか、たぶんソーキそば。


揚げたジーマミー豆腐とアグー豚のソーセージ


タコライスと沖縄そばだったかソーキそばだったか、たぶんソーキそば。


サイコロステーキ
沖縄には何故かステーキ屋さんが多いんですよね。
石垣牛とかいう牛さんのステーキだったかな。

ということで、３回にわたって沖縄お散歩日記をお送りしました。